兎にも角にもの記事

平岸一人飲みマップ

さらっと飲む人が集まる平岸のバー「atom bar (アトムバー)」

2019/12/2  

平岸駅から少し外れた平岸街道沿いにある「atom bar (アトムバー)」オーナーの井原さんに、経歴や店名の由来、お客さんの層、一人飲みについて聞いてきました。 飲食を始めたきっかけ ── 簡単な経歴 ...

平岸一人飲みマップ

フレンチと自然派ワインで気軽に一人飲み「くろね~WINE HOUSE~」

2019/11/9  

平岸駅の向かいにあるフレンチと自然派ワインのビストロ「くろね~WINE HOUSE~」オーナーの中嶋さんに経歴や店名の由来、料理やドリンクのこだわっている部分、お店の雰囲気や空間、一人飲みについて聞い ...

平岸一人飲みマップ

美味しいお酒を飲んでもらうためにやってる「Can i Reach? 」

2019/11/8  

平岸駅から少し外れた場所にあるバー「Can i Reach?(キャンアイリーチ?)」オーナーの福井さんに、経歴や店名の由来、お客様への想い、一人飲みについて聞いてきました。 飲食を始めたきっかけ ── ...

大通・すすきの一人飲みマップ

フレンドリーなアフロ店長×煮込みと創業30年のおでん「煮込ジャパン」

2019/11/8  

南4条西5丁目都志松ビル5Fにある「煮込ジャパン (NICOMI JAPAN)」店長の畑さんに、経歴や煮込ジャパン (NICOMI JAPAN)オープンのきっかけ、アフロにした理由、オススメの料理とド ...

大通・すすきの一人飲みマップ

誰かと話したいときに1人で行ける家のようなたまり場「けんちゃん家」

2019/11/8  

南5条西2丁目中銀すすきのソシアルビル3階にある「けんちゃん家」オーナーの鈴木さんに、経歴や店舗運営で大切にしているところ、お客様への想いについて聞いてきました。 酪農大学の食品科学科を経て調理専門学 ...

大通・すすきの一人飲みマップ

ハッピーでアットホームなメキシコ料理店「VIVA MEXICO(ビバ メヒコ)」

2019/11/8  

南4条西5丁目の路面店「VIVA MEXICO(ビバ メヒコ)」オーナーの笈川さんに、経歴やメキシコ文化、お客様への想いについて聞いてきました。 飲食店を始めた理由 ── 簡単な経歴を教えてください ...

大通・すすきの一人飲みマップ

料理をリクエストできるチーズとスキレットのバル「Oeuf de Oeuf」

2019/11/8  

M'sビルヂングの3階左奥にある「Oeuf de Oeuf(ウッフ デ ウッフ)」店長の柴口さんに、経歴や店名の意味、お客さんへの想いについて聞いてきました。 飲食店を始めた理由 ── 簡単な経歴を教 ...

大通・すすきの一人飲みマップ

毎日を楽しんでいるアットホームなイタリアン「IOMARE(イオマーレ)」

2019/11/8  

狸小路1丁目のL字街のイタリアン 「IOMARE(イオマーレ)」 のオーナー羽根さんに、料理を始めたきっかけ、100人規模の花見、お客さんや飲食への想いについて聞いてきました。 飲食業界へ入った経緯 ...

大通・すすきの一人飲みマップ

ハワイ州認定レストランで一人飲み「HALE LOUNGE OHANA」

2019/11/8  

ハワイ州観光局認定サテライトレストランの「HALE LOUNGE OHANA(ハレラウンジ オハナ)」オーナーの梅澤さんに、ハワイをテーマにした理由やイベント、一人飲みの接客、最近の活動などについて聞 ...

「鶏・焼酎 るこっく」

大通・すすきの一人飲みマップ

鶏料理と焼酎専門店「鶏・焼酎 るこっく」と週末深夜の焼酎BAR「夜こっく」

2019/11/8  

鶏料理と焼酎の専門店「鶏・焼酎 るこっく」オーナーの大広さんに、鶏料理や焼酎への想いや大切にしていることについて、「夜こっく」をメインでやられいる行祥さんに一人飲みについて聞いてきました。 飲食業界に ...

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